Bedrijfsnaam: Friese Palingroker Contactpersoon: Bas Oosterbaan Adres: Doerebout 5 8723 HD Koudum Mobiel telefoonnummer: 06-20431099 E-mailadres: Website: In te huren voor de verzorging van feesten en partijen en rookt op locatie paling en zalm De Friese Palingroker in de persoon van Bas Oosterbaan uit het Friese Koudum, heeft zijn droom waargemaakt en vaart sinds december 2017 als parlevinker door de Amsterdamse binnenstad. Hij verkoopt zijn ambachtelijk aan boord gerookte paling, zalm en ganzenborst (wat een erkend Fries streekproduct is). Tevens heeft hij andere culinaire, eigen bereide, hoogstandjes aan boord zoals droge worst, gekonfijte ganzenbout en rillette van wilde gans. Maar ook gravad lax en verse oesters!! De positieve reacties op en rond het water zijn nog steeds overweldigend. Eén van de meest voorkomende reacties is dat de Friese palingroker de cultuur weer terug in de stad heeft gebracht. Bas vaart meestal van donderdag tot en met zaterdag door de grachten en kanalen met zijn gerookte delicatessen. De Friese Palingroker – zoals Bas zich in de hoofdstad noemt – is inmiddels een begrip geworden. In nationale en internationale media is hij ten tonele gevoerd. Nog onlangs is Phil Rosenthal bij hem aan boord geweest voor de Netflixserie ‘Sombody Feed Phil’. Rosenthal reist de hele wereld over om de culinaire bijzonderheden van een stad of land te ontdekken. In de komende aflevering over Amsterdam is dus de paling en zalm van Oosterbaan te zien. En dat alles zonder een duur marketingbureau. Ook op Youtube heeft de Friese Palingroker een eigen kanaal waar leuke filmpjes op te zien zijn. Zoals deze https://youtu.be/NwT9edd9gdc Maar op de nationale televisie in het programma BinnensteBuiten met chefkok Alain Caron https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/video/varende-friese-palingroker-in-amsterdamContactgegevens:
Onze diensten:
Friese Palingroker
25 januari 2025
